ファミールグループ第2回厨房王決定戦2025「父の日デザート」

2025年6月19日に開催され、ファミール産院きみつの厨房スタッフが優勝しました。

コンセプトは「お父さんへ　毎日お疲れ様の気持ちを込めて

甘さ控えめのデザートプレートは、飽きのこないように食感の違うものを集めました。ソーダには疲労回復や喉の渇きを癒すと言われている梅（漢方・薬膳）を使用し、毎日疲れているお父さんを労うことを目的としましました。」

当院での、お食事、デザート、季節のメニュー、そしてお祝膳、、全て専任厨房スタッフの手作りです。最近では「ちょこっと薬膳」として小皿も用意されることがあり、体に良いものを産後の方にも食べていただいきたいと考えています。

今回の企画は2回目ですが、他施設の厨房スタッフとも交流ができ、日頃のメニュー作りにも反映していくことと思います。ぜひお食事にもご期待ください。